看了，把用于辨识的花纹刻在锅的内部，一来不影响锅灶的整体美观，二来不会让那些标识花纹在刻画好后被外部高温所损毁。三来就是那些烹饪食物所留下的油烟会形成天然的保护层，填充在花纹之间，形成一种不好辨识的“暗纹”，暗纹不很容易看出来，因此厨子在识别自己锅灶时，也就成了他们自己唯一认识的独特凭证。

当然了，我说的暗纹的规矩，是很多年前就流传下来的，而且不太外传，发展到现在，传承有多少年了我也不清