在霓虹，杜氏，即指酿酒师，这是一种代称，或者说，是一种对首席酿酒师的尊称。

夏羽到访深巷酒坊，见到凉子丽娜口中那位长谷女杜氏。

一名面带哀容的女子，穿着玄黑色和服接待两人。

路上，夏羽就有听凉子说，女杜氏近来刚丧夫，而女杜氏作为长谷家一间大酒坊的首席酿造师，之所以脱离家族庇护，自立门户，也与她丈夫有关，其中曲折离奇的爱情故事夏羽并不感兴趣，也不会八卦别人家的私