“至于这紫呢,就是寿司蘸的酱油。”王昊顿了顿,继续道:“真正讲究的寿司店,常常会在酱油中加入昆布、鲣鱼干等出汁过滤,制成熟酱油,而每家店都会有自己独特的酱油制作配方。最顶级的寿司店,功力已经修炼到了出神入化的境界,完全不再使用酱油,而且根据不同季节不同食材的味道直接搭配不同的盐来食用。咱虽然是不要求他这弄各种盐,但是最起码也不至于就用个海天酱油糊弄人吧?” 郑校长:“……”