兴远县以往就是那种纯粹的小农经济，万事不求人就是这种生活方式最直观的写照，很多家庭的院子里还有着磨米的石磨。这个时候很多游客都会要求房东把石磨利用起来，房东对这样的要求都会很愿意满足。

这个季节开动石磨，不是磨粘米就是做豆腐，最让游客好信的无疑是这种纯粹的老式豆腐。前夜开始泡豆子，开动石磨的时候，必须先用开水清洗几遍，不但是为了卫生，更是为了防止石磨温度过低，会冻住的。