南菜54道和北菜54道，一般而言，分三天吃完。”

“满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。其实吃的就是一个精奇。”

“入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。”

“这是以前的满汉全席，不过近来又有不少改变，增加了许多菜肴，突破了一百零八种，全席计有冷荤热肴一百