，一般来说，海鱼都是只有中间的一条骨头，身体周边没有刺。

但是河鱼不一样，通常吃的河鱼身上鱼刺极多，只有鱼头边上一点没有刺，而鱼肚子上有一些大刺，不会影响使用，而且味道极为肥美。

据说，老外们不吃河鱼的原因就是刺太多了……

当然，河鱼上也不是全都如此，桂鱼和鲈鱼也是只有中间一道骨头，吃的时候倒是可以更加放心。

看到唐大少伸筷子，所有人也都知道淡水鱼什么部位是