时间教导课，耐心解释说道，“以往农事春稼而秋收，遂有青黄不接之困。秋收之后或种麦菽，能补春黄之缺，又不损地肥，江西之宜大举种麦啊……”

当世粮产都低，北地种豆麦年收六七十斤就不能算荒年。江淮水田植稻也不过两百多斤收成。要是水田到冬季加种一季小麦，即使江西湿害严重，种麦不比两淮，但一亩地能有十斤粮食收成，农户就要笑逐颜开，故而岳冷秋遂有此论断。

“老爷这时候倒还有心关注农事这些庶