“嘶!” 范方明轻轻吸了一口气,用勺子轻轻搅动着汤料,心里也充满了惋惜。 之所以制作这种汤料也是逼不得已,早些年动乱的时候,一口传承了两百年不曾熄过火的汤料无法带走,被毁于一旦。 现在厨房中也有一口老汤,几十年来日日夜夜不曾熄火,每日范方明都会在其中加入新鲜的牛脊椎骨和大腿骨,但火候终究是不足,达不到那种百年以上老汤料的口感,是以才创作出来这一口速成版的汤料。