乡“腌腿”献给朝廷，当时还是康王的宋高宗赵构见其肉色鲜红似火，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，于是赞不绝口，赐名“火腿”，又称“贡腿”。因火腿集中产于金华一带，俗称“金华火腿”。后辈为了纪念宗泽，便把他奉为火腿业的祖师爷，自此，金华火腿名扬四方，延续千年。

饭店的堂前悬挂着宗泽画像，以示正宗。

中午在赤松山上随便吃了点干粮，此时都已经饥肠辘辘，配着小店自制的米酒