许多食客走进走出，看起来生意很红火，抬头一看，招牌处写着酱香荷叶鸡。

酱香荷叶鸡是江都又一道有名的特产，所谓的酱香荷叶鸡，关键在于做法和配料，其中的配料特别讲究，用的是熬制的老汤，据说有十来种香料混合而成，而且采用花瓣自然花香，用新鲜的荷叶包裹，将荷叶的香气蒸入其中，然后再把肉切成丁，再用酱香的做法做一遍，工序十分复杂，口感非常好，香而不腻，酥脆可口，让所有的游客吃一次，就会爱上它。