惊一乍好奇宝宝似的卢若兰，摆手笑道：“卢小娘子别着急，你且先吃着雪糕，听本官给你慢慢道来……”

没错，眼前这团白雪般的物事儿，便是崔耕仿着梦中所见，做的雪糕，或者说冰激淋。

虽说通过硝和水的反应，可以制成冰块，但要做雪糕可就没那么容易了。因为制备雪糕和冰块不同，区别在于做雪糕时要在其凝结过程中，掌握火候地不断搅拌。

以硝和水的反应速度之快，当然是没办法一下子就制成雪糕