等待是一个非常漫长的过程，古代并没有高压锅所以只能让蒸汽慢慢的熏蒸蒸笼上的陶碗，然后把热量传递到碗里的肉中。

火不能太大，也不能太。

太大的火焰会让锅底的水快速的被蒸发完，如果太里面的蒸汽不能冲上蒸笼就达不到熏蒸的效果，所以对于蒸肉来调节火能是最为关键的事情。

张嫂显然就是这样的个中高手，木柴在她手下的少火棍的指挥下完全的按照杨铭的要求进行着作业，微微冒着火星