鲨鱼中的鱼油可是有着很好地抗癌效果，鲨软骨酸性黏多糖有阻滞脂蛋白透过动脉壁，有澄清动脉壁脂质的作用，和降低血浆胆固醇和甘油三脂的功能，作为降低血脂的药物。可以说，鲨鱼这种天然野生海洋动物，其体内的成分有着绝对的良好药物效果。

鲨软骨硫酸软骨素对大鼠心肌、主动脉的结缔组织有明显的抗炎作用，能充分保护身体红细胞，减少细胞破裂。还有鲨鱼皮和软骨中的透明质酸，常用于临床眼科手术、外伤性关节炎