用极致的温度，生生的将材料中的精华逼出来，这简直是鬼斧神工！”韩云湘惊叹道：“难怪，他放弃了‘复蒸’的过程，这一步一出，完全用不着复蒸了。”

复蒸的用意是什么？

是将材料与饭粒更好的融合起来，如今楚风已经更好的做到了这一点，完全没有复蒸的必要了。

“节省了这一步，不但节省了大量时间，也保留了更多精力。”韩云湘双眼发亮，酿酒是一个极为消耗精神的工作，这一步节省了更多的精