唯有苏东坡能静下心来，观察百姓的市井生活。

据说，他在谪居黄州期间，有一个老妇人因为卖不出去猪求他帮忙，他替老婆婆写下了那首有关猪肉的广告诗：“黄州好猪肉，

价钱等粪土。

富者不肯吃，

贫者不解煮。

慢著火，少著水，

火候足时它自美。

每日起来打一碗，

饱得自家君莫管。”

苏东坡这首诗里隐藏着一种猪肉的做法，