潘大临负责教授潘生酒的酿造方法，而赵兴与程族负责出场地、出人力、出资金，并负责销售，利润潘大临取四成，程族与赵兴各占三成。

按一般宋人的说法，潘大临拥有秘方，不管别人出多少资金，至少利润的八成应该归他，其他人只是他的雇员。但有苏东坡出面说和，再加上潘大临自觉得什么事也不用做白拿四成利润，光这份清闲也值。

再加上新酒还是以“潘生酒”为名，协议里还规定：任何时候，他打算重开潘生酒，