察自己的反应。

如果自己稍有为难或迟疑，大闸蟹不可能不上，但是数量会控制，譬如一人两只，水席也会替换些材料，尽量为自己省些银子，又不至于丢面子。

这听起来很荒谬，可古人做生意，讲究名声，也注重细水长流。

如果客人在园子里，为摆谱撑面子，花了超额银子，必然有怨气，轻则再也不来，重则四处乱讲，造谣诬蔑，甚至气量浅，还会怀恨在心，无妄结下一个潜在的敌人。

人家赚的