要说，也还算不少，但是这西伯利亚鲟鱼的确算得上一种能够出产上好鱼卵的鱼类。

不过西伯利亚鲟鱼的生长速度很缓慢，最起码也得养个十来年都有可能，而且因为现如今捕杀量越来越多，鲟鱼都快要绝迹了，光是能够加工鱼子酱的一般鱼类都不多见了，这也难怪说现在要找到怀孕的鲟鱼会这么难，而鱼子酱更是被炒得高得离谱。

这些渔民捕鱼显然只是为了短期内获利，就算是极品鲟鱼，也不可能花费这么长时间去饲养，