为张皓想要培育出来更多的优良的牛种，实际上他已经很努力了，他也确实培养出来了很多不错的牛。只是，距离他希望的顶级牛种还是有些区别。

所以他现在就在努力了，虽然在中国古代，吃牛肉是很‘奢侈’的事情，不过实际上还是会有不少人吃牛肉，当然不只是一些绿林好汉说的‘小二，来两斤牛肉’之类的。

‘天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜’。这就是《国语·楚