地瓜无论是黄瓤的、白瓤的，还是有点紫瓤的，晒了一会儿都会变得很白。灰土土的田地很快成了白茫茫一片。

随着太阳渐渐落山，各家各户主妇们开始撤离，留下各自的孩子们值守盖帘儿上的地瓜片儿。

通常来说瓜干一般晒个两三天。这还是需要天气好阳光足，不然遇上阴雨天很是容易长黑点发霉。

关平安站在其中一处用高粱杆做成的盖帘儿边上，踮起脚尖将上面切薄的瓜片给一片片的拾起。