做年菜？这范围就广了。所谓的年菜，寻常人家就讲包个饺子什么的，但要讲做年菜？可就讲究了。

旧时，京城大富大贵的人家每逢过年都会专门聘请厨师专做年菜，准备个几桌甚至一二十桌的。

当然，张嫂肯定不是指这种铺张的年菜。她暗指的还是大年三十儿团圆饭和正月里客人上门的饭菜。

虽说一地一风俗，但每年从祭灶、扫房子、蒸馒头、置年货、剪窗花、贴年画，贴对联一直忙活到除夕，开始