著名的一道菜就是‘佛跳墙’,又名‘坛烧八宝’,这道菜大部分厨子都◇,会做,但想做好做成极品,可不容易,因为每一个制作程序都很有考究的,比如说切姜片,也不能用普通的刀法。” 范一勺说完,右手握刀,左手拿起一块生姜,眼睛环顾四周之后,突然将左手的生姜往空中一抛。 然后,刀光飞舞,那一整块生姜,居然在刀光中,变成一块块生姜片,由空中纷纷掉落在案板之上。 这一幕,顿时让全场观