在印度，印度教占有主导地位，再加上几千年来形成下来的种姓制度，让印度看起来非常的神秘。各种各样奇葩的规矩实在是太多了，在印度基本上80%以上的人大多数时间都是食素的。超过30%的人是终身食素，不沾一点荤腥，所以在印度叫家庭吃饭，酒席上的菜大部分都是素食。

这些蔬菜用咖喱炖得稀烂，然后拌着米饭抓着吃，家庭条件好一点的，会为客人们制作一些肉食。比如说咖喱鸡腿，咖喱羊肉，咖喱鱼，反正全