九寒天下起大雪。这窖里面的菜也照样鲜嫩如初，能放一整个冬天。

徐毅就准备挖个这样的窖就行。

至于那种几米深，人要顺着窖口下去，再挖出侧洞的那种窖，一般都是用来装马铃薯和红薯用的。

这样的深度一则能够保证窖底下温度比较低，二来也能使得马铃薯和红薯呼吸产生的二氧化碳积聚在下面，减少空气中氧气含量，能够更好地抑制它们发芽。

一般有下窖二氧化碳中毒的就是这种，徐毅自