太担心。

自己这里需要的是各种操作实现标准化，那只需要能够按着规程操作执行的就行了，至于这烹饪水平或者面点技巧到底多高也没太大的价值。

就算真的有特级面点师来应聘，这要是做出来的饺子难以标准化，又或者太复杂不能让普通的员工做出这样的饺子，那也没什么意义。

当然自己还是有些原则要把握住的。估计也会因此刷掉一部分人，开业这段时间自己总共先招聘八到十个人应该也差不多了。