烹饪前，首先，你需要先准备一口铁锅，然后点燃明火，在平底锅刷上一层橄榄油，先炒些蒜和蔬菜，再倒入米饭，最后这道饭就成了。

由于海岸优势，西班牙海鲜饭通常以大虾、贻贝、鱿鱼等海鲜贝类的食材为主，这也是为什么短时间内海鲜饭火遍了整个欧美。

当然了，不同的地域使用不同的肉类、香料和蔬菜，海鲜饭制作时要将米饭和海鲜一起煮，让海鲜的鲜香汁水全部渗透到饭里面才好吃。

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