“咕噜噜!” 小院内的两口大锅里,其中一口炖着猪肉,骰子块大小的五花三层肉,经过酱料与糖色的渲染后呈诱人的亮红色,散发着浓郁肉香的汤汁中还有一枚枚经过油炸,且已经吸饱了汁水变成酱色的鹌鹑蛋在翻滚。 这道菜名为元宝肉,是湖北的一道名菜,与红烧肉非常相似。 而另一口锅里面,则是炖着满满一锅的红烧鲤鱼,经过油煎后的大鱼不仅肉质更紧实,而且味道也格外的香。