刀工的主要难点在于制作的丸子不能剁，而是需要斩切成大小均匀的颗粒，一两下自然没什么，但多了就考验耐心和对力量的操控了。

当然，这肯定难不到只是因为实力上涨而无法做到精细操控的藤原佑，甚至还要加大练习量才能达到相应的训练效果。

等他放慢速度做好狮子头，已经掌握了一部分力道的藤原佑将目光对上了刀工练习小伙伴——土豆。

土豆切丝大部分人都