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之前有一期就是帮助一位志愿军老战士寻找炒面的制作工艺，最后经过多方寻访，查阅资料，才让大家知道当时最早的炒面，是东北军区后勤部试着将70％小麦，30％大豆、玉米或高粱经炒熟、磨碎、混合后，再加入0.5％的食盐，制成的。

样品运到前线后，因其既可避免做饭的炊烟暴露目标，又食用方便，很受指战员的欢迎，总部要求在以后为志愿军准备的口粮中，要供应三分之一的炒面。