的选择了。 而狼王之肺则是需要油温七成的时候再下入锅中,这样的话,除了祛毒之外,还能兼顾到一定的口感了。 过油完毕之后,方林岩将之捞起来,沥干残油,重新起锅,换入新油。 然后放入豆瓣将之炒出香味,接下来就放入干辣椒段! 至此三种额外的普通调料的份额就使用完毕了:分别是辣椒(干辣椒段和自己手磨的辣椒粉),豆瓣,调和油。 接着就放入过好油的狼王之肺和尸