不愧是传说中的食材,拉出来的面能放耐煮,普通高温根本无法破坏其弹性。 下锅煮面的同时,叮的一声提示音,食气烤箱光芒熄灭,意味着里面的蜜汁叉烧肉已经烤好。 没错,秦羽用猪肉做的就是蜜汁叉烧肉,想做出完美的蜜汁叉烧肉,必须选用上好的梅花肉,也就是两半带肥中间脂肪纹理呈梅花状的猪肉,才能烘烤后保证肉不干不柴质嫩爽口。 当然,既然是蜜汁叉烧肉,蜂蜜和麦芽糖是少不了的,