他吃饺子，是对远行者的一种希冀。希望远行者能够安安全全，顺利归来。而‘下车吃面’，是因为擀面也是中国特有的饮食文化，一根根面条相当于生活中的线，寓意着一种牵挂。当远行者远行安全归来，家人或朋友请他吃面，是表达牵挂的心终于放下了。这并不是迷信，而是大家的美好祝愿罢了。

所以一大早，江晨就忙碌起来，饺子还是猪肉大葱的，这是江莘最喜欢的口味了。而肉和葱都是江晨一大早从菜市场买来了，绝对新鲜。当