出门吃饭太吵闹。 初一晚上的家宴,厨子是从内地专门找来的,正宗的廣洲“陶陶居酒家”大厨。 这家餐厅有着百年历史,在当地家喻户晓,今晚做了一桌姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、金牌蜜汁叉烧等等。 等到片皮挂炉鸭送上桌,姓张的厨师专门走来,解释说道: “在这里我要先道个歉,挂炉对温度火候要求比较高,所以今天这道挂炉鸭,用得是今天上午做出来的半成品,带来