，再导入阶梯盐田晒盐，同时也改进了晒盐工艺，不会把盐池完全晒干，剩余的那点成分复杂的卤水则排回海里。

一番改进下来，盐田生产的食盐纯度很容易达到97%。剩下的那点杂质，通过现场管理和工艺的本地化改良，有望再升两个百分点，不过这些都需要很高的教育水平才有实现的希望，沈文剑也不打算自己出教材手把手去教，暂时指望不上。

两种都借陈家的路子交给有需要的人。

回头想一想，还是上