门去寻找开店的店铺。

当然，除了看店面外，她还重点考察了京城几家有名酒楼的菜单，品尝了他们家厨子的手艺。

所谓知己知彼，百战不殆，她要开店，得先摸清京城酒楼的整体水平，和京城大多数人的喜好。

小面的可学性是很强的，纵然她有第一的名声，但单卖小面，怕也不足以支撑一家小有规模的酒楼。

考虑到长远发展，她还得在开店前，研究下别家酒店的正餐菜肴。

可等到研