籍”，与匠籍、军籍性质相同，同为我朝三个特殊的户籍。凡是被编为其中一籍者，其身份即成为世袭，不得更改。而在三者当中，又以灶籍，有时也称之为灶户的地位最低，与倡妓、戏子、奴隶等同被视为践民。数百年间，灶户可谓是受尽官吏和盐商的盘剥，加以自然灾害和军输频仍，往往难以度日。”

进入盐场之后，骑马跟在朱明忠身边的吴品亚他说道着“灶民”，这个他不曾了解的特殊的群体，一个同样被视为“践民”的群体。