于公元前202年，历史上长期作为福江的政治中心。

福市是海峡西岸经济区政治、经济、文化、科研中心以及现代金融服务业中心，首批14个对外开放的沿海港口城市之一。海上丝绸之路门户以及自由贸易试验区三片区之一；福市也是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，是中国近代海军的摇篮，中国船政文化的发祥地；曾获“综合实力五十强城市”、“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“全国环保模