手儿，能省则省，能对付就对付的。

调料不全、油盐也舍不得多放的，清汤寡水的就是使出神仙手段也没法子色香味俱全好么？

哪儿像她们家，这能买着的买全了，买不着的弄点儿种子幼苗的搁异能催生了。花椒、大料、陈皮、桂皮、肉蔻、草果、香砂的，那叫一个应有尽有。本就是鸡鸭鱼肉的好材料，再加上形形色色的好调料。就是个二把刀过来掌勺，也能对付个色香味俱全。

更何况她这厨艺不错，见识也丰