叶飞在做缠丝兔之前，将兔子这种食材非常详细的给观众介绍了一遍，因为这种食材他也是第一次做，所以必须要讲解清楚。

等到兔肉讲解完，叶飞又将手中的灰兔举起来，道：“兔子的种类可以分四五十种，大部分可以食用，也有小部分用于观赏，成为宠物兔，我们做美食就要用食用兔，食用兔又分两种，一种为人工饲养，也就是所谓的家兔，家兔肉又叫菜兔肉，还有一种是野兔，当然，人工饲养的家兔难免会用些激素之类的