加入料酒和精盐腌制起来。

接下来就是一个非常重要的工序，制作粑粑肉。

粑粑肉，这种美食在很多地方都有，是逢年过节的时候一道很重要的美食，叶飞做的这头碗里面也用到这种肉，但并不是单纯的粑粑肉，而只是整道菜里面的一种食材而已。

制作粑粑肉，这就要用上刚才他从储物格里面拿出来的那份肉末了，也就是肉泥，这种肉泥是用五花肉剁碎之后制作而成的，而且要非常碎才行，至少也要比饺子馅碎