叉烧包只要馅儿做好了，其它的步骤就容易多了。

尤其是包叉烧包更合适简单容易，这种包子不需要像北方包子那样包的顶端皱褶那么好看，只需要旋转着能够将口给封起来就可以，因为在蒸出来之后它的顶端并不是一个整体，而是会裂开成三瓣儿，就好像一个馒头掰开了一样。

叶飞包的速度很快，一边包一边放进大蒸笼里面，就这样一层层的往上垒起来，足足垒了十二层。

没错，叉烧包做的是最多的