赏的赞叹道：“这简直就是融合了火锅和烧烤，又将两种味道升华，形成了现如今既有着滋补，又有着味道的石锅鱼。”

“我曾记得，在华夏的清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼“，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼“。此后，“石锅鱼“也就变成“金福鱼“，而这家小店也因此得名为“金福林。”

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