凉皮面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣。凉爽可口。

羊肉泡馍肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，食用后再饮一小碗高汤，更是觉得余香满口，回味悠长。

肉夹馍食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。肉夹馍是两种食物的绝妙组合：腊汁肉、白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到