素质，素质必须无限制提高，用水必须得省，洗完菜再洗碗，不能嫌脏；用油必须得省，咱家油绝对不是地沟油，是反复用的油；食材更得省，凉菜过水能重调、剩菜骨头能炖汤、这些业内常识你必须得懂。

不但得懂，而且得懂得不能外传哈。

经过十余天的强化训练，配菜打了七八个盘照价赔偿、切菜切了七八回手指，没有赔偿，小木终于开灶要上第一堂厨师课。

简单，蒜蓉鳜鱼，这场面是相当壮滴啊，一百多