油烧到六成热，风轻雪就让陆江转为小火。

她自己系上围裙，洗了手，叫平正凯帮忙把装着萝卜馅儿的盆端到灶台上，自己伸手入内，抓起一团馅儿挤出蛋黄大小的一个丸子，轻轻地放进油锅里，噼里啪啦之声立刻响起。

一个丸子接着一个丸子下锅，炸透后呈现金黄色，再用笊篱捞出来沥干，放进笸箩。

笸箩底部垫着展开的煎饼，丸子上的油就不会沾到笸箩上。

风轻雪一边把挤出来的新丸