多这点上，人一多，很多东西即便准备得再够也会紧张，毕竟也不能准备得太多，都是按照最高峰需求而浮动着准备的。火锅店里的东西，能冻的当然不怕多准备，不过很多都是不能冻，得新鲜着吃，一过了晚上第二天就坏了。

每次这伙人来，他们都会将老板准备的某一两样东西给抢光，偏偏还都是得新鲜着吃那种。有时候也让老板感觉神奇不可思议的是，每次他们都好像知道你今天哪些材料不够，你准备有的他们偏不要，你缺什么他们