会为李苦儿家的灶房置办物件食材，省得来住的时候想做顿饭了还缺这少那的。

“何姐姐，咱们做的真是月饼么？白日里做月饼的时候可没用着这些。”李苦儿忍不住好奇。

何未染也不答她，只道一会儿便知。舀了一大盆水，倒入西米下水浸泡。

“这西米是拿来做饼皮的，第一步啊，便是下水浸泡一个时辰，这般处理，一会儿熬出来的米浆才滑，才透，不会结块儿。”

西米泡上了，得一个时辰，何