实如此。从我祖父那一辈开始，才转型开始酿造威士忌。在我祖父之前，石原家一直都是在酿造日式烧酒。

在日本，好些酿造威士忌的家族有这么一点不一样。他们在酿造威士忌之前，普遍都是历代在酿造日本清酒。

石原家的烧酒遵循了古法酿造，选用的主要原料是地瓜。喝起来有一股子地瓜的香甜味儿。

这和当下的韩式烧酒有着天壤地别。韩式烧酒选用的主要原材料是大米，还有就是木薯。

大米