其他都不是很难掌握，锅底的技术，自己当初那是成都火锅的连锁店里的老员工，这些东西自己最不缺乏。

各种锅底的配料和炒制的火候，先后，这些对于顾晓青来说还是没有任何问题，也许前一世的顾晓青收获的唯一的金手指就是这些对于各种美食和小吃的精通，这也算是对于上一辈子的自己到处打工，吃苦耐劳的最大的回报吧。

所以顾晓青觉得这才是他们家的发展的基础，什么南北大菜，别说自己不会，就是请一个这样