剥起来就容易多了，简单易操作，尤其适合牛王庄上一众非专业人员。

从采摘回来的莲蓬中取出莲子，然后又经过拉壳去皮去芯几道工序，才能得到白胖胖的莲肉，这些莲子在店里卖新鲜的，和供应给彤城极味楼，罗蒙都算五十块一斤，晒干了在网络上销售的话，目前是八十块一斤。

最近卖莲子的收入，加上每天卖菜卖瓜的收入，还有刚刚收回来的那一批玉米大豆在网络上也十分走俏，老周这段时间赚得钱包都鼓起来了。